● 曾实(广州)

　　曾实(摄)

　　在广州某合资企业工作的林小姐，月平均收入有9000元(人民币，下同。人民币1元约兑0.19新元)，在广州属于经济中高水平，是标准白领。除去保险、房贷、电话费、管理费等固定费用，她每月可支配的收入大约是4000元。面对物价上涨，林小姐叫苦连天，她给本报算了一笔账：

　　“早餐吃牛奶面包加鸡蛋，每天比过去要多付3元；中午的便餐涨5元，晚上和朋友在外小聚，饭馆也加价了。光是饮食，每月平均要比以前多付500元。”

　　现在，林小姐和公司的同事人手一份“广州折扣信息大全”，吃喝玩乐的打折资料一应俱全。林小姐还隔三差五到网上论坛里找“团吃”的饭局，和一群同样在附近上班的陌生白领一起“拼饭”，这样的话，不仅可以多吃上几道菜，而且，每顿饭省下来的费用比自己点餐要划算得多。

　　家庭主妇改喝豆奶

　　和白领林小姐相比，家庭主妇赵霞显得更为精打细算。每天需要面对柴米油盐，她要考虑的不光是省钱，还得照顾丈夫孩子的营养需要。她说：“很多肉类食品可以相互替代，猪肉价格上涨，那就多吃海鲜和豆类，鱼虾的营养丰富，再加上豆制品，就可以代替猪肉的营养。而且，少买猪肉，少摄入脂肪和胆固醇，对家人健康也很有好处。”

　　物价上涨来势汹汹，品牌牛奶价格从大约每瓶2元上升到3.5元，赵霞也有应对的办法：“豆奶营养不比牛奶差，我现在每天在家用豆浆机做豆浆喝，儿子反而更爱喝了。”

　　为了省钱，赵霞还跟着报章上的介绍，学习自制豆芽，她说：“以前在外面买豆芽，还会担心人家的豆子不新鲜，现在吃自己做的豆芽，真是既健康又放心。”