登录客服 |

扫描或点击关注
中金在线客服

使用财视扫码登陆 中金二维码

下次自动登录

登录
忘记密码?立即注册

其它账号登录:新浪QQ微信

手机网
首页>>理财>>理财资讯>>  正文
精华推荐 财经号
博客 热门话题 直播

领涨:银行王者消费逞强 乐章:为何银行保险股疯拉?

大作手:关注中小创个股能否发力 股乡:下周热点板块

中秋节后爆发惊人升幅 少爷:消费概念股有望异军突起

祁大鹏:中秋节后大盘继续涨 慧耕思:横扫空头如秋叶

金鼎:超级长阳送中秋大礼 狙击炮:蓝筹发力指数冲顶

色盲:反弹告一段落 短线王:拉升过猛不利于节后走势

妮姐:红红火火迎中秋 涨停:正在酝酿新一轮强势行情

  • 这种骗局已圈钱上亿元新型毒品"蓝精灵"出现
  • 热点|这是未来最赚钱的行业吃苦教育至关重要
  • 重拳!9大部委联合发文新规出台,再见了代购!
  • 热点|这些城能坐高铁赴港震后电子支付成噩梦
  • 2018年一二三四五线城市排名活该买不起房?
  • 热点|“第四大国”惨遭割韭菜借7千还70万?
  • 天赢居 指南针 波段之子 林荫大道 鸿牛中金客
  • 刘正涛 秦国安 雨农谈股 狙击牛熊 实战教父
  • 慧耕思 狙击炮 投机少爷 木头玩股 先知窝窝
  • 金鼎 旗帜先明 天津股侠 牛传千股 散户二十年
  • 呈点 短线王 律动天成 海西一狼 江南股神007
  • 狗蛋 李博文 金智投资 股市猎枪 涨停板老黄
  • MORE图说财经

    月饼证券化!月饼大战背后你不知道的利益链

    2018-09-14 16:10:14 来源:上官新闻 作者:佚名
    分享到
    关注中金在线:
    • 扫描二维码

      关注√

      中金在线微信

    在线咨询:
    • 扫描或点击关注中金在线客服

      距离中秋越来越近,近日,微信上曝出一张“2018年月饼价格清单”,让不少人直呼“大开眼界”:票面价数百元的酒店月饼最低55元起,有的酒店放出了低至2折的抄底价!标价三五百元的月饼,到底值多少钱?为什么卖得如此便宜?

      价格混乱,酒店月饼多贴牌

      一位不愿透露姓名的食品厂负责人表示,大部分酒店的月饼都是代工厂生产的,一个酒店不同口味的月饼有时会选择在不同的代工厂生产。

      “做月饼需要大量的人力和场地,酒店不可能为了生产月饼而花大价钱购买专门的设备。一般情况下,月饼生产企业卖给酒店都只赚点代工费,一盒月饼成本根据原料的不同,成本也不同,基本四五十元差不多了。食品厂远远不及酒店销售月饼所赚的利润,但是酒店的月饼虽然票面价值高,多是打折卖的。”

      有业内人士表示,打上酒店的logo后,从同一食品厂出来的月饼“身价”立马飙升,而且同样的月饼,在不同星级的酒店出售价格也不同。“现在的月饼礼盒做得越来越漂亮,月饼的包装越来越精美,甚至月饼的形状设计也越来越用心思。很多人在购买月饼礼盒的时候,关注的主要是包装是否高端、大气、上档次,购买月饼主要考虑的也是自己是否显得有面子。现在月饼消费,满足的主要是人情需求,消费的是月饼的节日属性。渐渐的市场也不再以味道计价,而开始以月饼盒的精美程度计价。”

      被摊派月饼票,折价卖黄牛

      做酒店厨房原材料供应的梁先生说:“月饼一开始是酒店自己饼房做的,纯手工,销售也是正常渠道。大概2002年开始,饼房自己做的手工月饼来不及供应庞大的市场需求,改用工厂规模生产,由于数量巨大,分派给酒店各部门销售。而酒店的职能部门没有销售渠道,只好摊派给供应商。”

      “酒店月饼只有少部分通过自己销售,绝大部分通过票贩商和摊派供应商完成。”梁先生很是感慨,三四十家酒店,今年一共强行摊派了给他3000张月饼票,最多的塞给他近千张,最少的也有三四十张。

      梁先生算了一笔账:一般酒店按照供货比例来,如供货100万,按销售额的2-6个点,也就是说,一年100万的采购额,就要摊派2-6万的月饼券。

      “这么多票拿来送人也不现实啊!只能抓紧折价卖给黄牛,如果卖不掉,就全砸在自己手里了。”

      月饼证券化,空转都赚钱

      月饼票还存在一种情况,即月饼票多于相应的月饼实物,即“券比饼多”“月饼超发”,这是月饼市场存在的潜规则。

      月饼票空转现象,有点类似期货,基本上是厂家-购买人-厂家,或者是厂家-购买单位-购买单位职工-厂家。

      记者了解到,之前有个被戏称为月饼证券化的事件——简单复述就是,月饼厂商印了一张100元的月饼券,以65元卖给了经销商,经销商以80元一张卖给了消费者A,消费者A将月饼票送给了B,B以40元一张卖给了黄牛,厂商最后以50元一张向黄牛收购。你看,没有生产月饼,厂商赚了15元,经销商赚了15元,A送了人情,B赚了40元,黄牛赚了10元。这就是月饼的证券化。

      “很多普通市民手中的月饼票过期了就放弃了,但是黄牛手中的月饼票,却有不少是酒店进行回购的。为什么?利益的共赢,是双方多年来逐步形成的共识,就像托,这种托一般是几个固定的人,是一个组织体系下的。”业内人士说,“当只印不生产也能赚钱,甚至比生产赚钱快得多,这种无序竞争带来的后果就是月饼市场的价格混战。”

      不过,有意思的是,这种由酒店“炮制”而出现的月饼票空转现象,也让一些酒家感觉头大。“养大了‘黄牛’,反而受制于‘黄牛’。渠道在他们手上,就得受制于他们。他们开出的价格低于我们的团购价,也扰乱了我们的正常销售。”一位食品公司相关负责人说,竞争越来越激烈,月饼票的证券化把市场搞乱了。

    热门搜索

    为您推荐

    更多评论>>网友评论文明上网,理性发言